武汉智慧农研水产科技有限公司

智慧农研(推荐商家)(查看)-全自动禽蛋腌制设备

武汉智慧农研水产科技有限公司

  • 主营产品:高密度养鱼设备,工厂化养鱼设备,鱼菜共生,流水槽养鱼设备
  • 公司地址:武汉市洪山区华中农业大学原附中三号楼一楼114、116号
咨询热线: 18327082286
立即咨询 QQ咨询
信息详情

无筐托盘腌制:采用塑料托盘堆垛腌制,直接对接养殖场装托机;

AGV智能搬运:AGV智能小车自动导航进出腌制房,搬运蛋垛;

数字孪生制造:先数字化可视化虚拟腌制,真实腌制紧随其后进行;

多用途:除腌制咸鸭蛋外,还可用于腌制皮蛋,加工温泉蛋、溏心蛋;

智能化、无人化:与的鸭蛋清洗、分级、杀菌、包装生产线对接;

个性化定制:与生产工艺结合,配置功能型腌制液,利用设备的灵活性,实现中草药味、多种咸度、微量元素富集等具有保健功能的蛋制品。











多物理场协同腌制:集成动态压力、相控阵超声、分区温控等技术,通过过程控制模块实现多物理场协同调控;声学成像扫描单元获取禽蛋在腌制仓内的空间分布模型,过程控制模块根据模型生成空间差异化功率分配指令,对禽蛋堆叠密度不同的区域施加不同强度的超声波能量,避免局部过度腌制或腌制不足,确保同一批次产品品质均一;动态压力单元周期性生成正压与负压交替的压力脉冲,加速腌制液向蛋体渗透,进一步缩短腌制周期



智能化禽蛋快速腌制技术原理

智能化快速腌制的是强化传质效率、控制腌制环境、实现过程智能调控,通过物理场强化与智能控制系统耦合,打破传统自然扩散的速率限制,同时保障产品品质与安全性。

真空减压脉动浸渗技术

真空减压是快速腌制的技术,原理是利用真空环境降低腌制液沸点,同时使禽蛋蛋壳与蛋膜形成微小孔隙,促进盐分与腌制助剂快速渗透;通过 “真空 - 常压” 脉动循环,形成压力差,加速腌制液在蛋内的扩散速率。